Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM)

Ein altes Sprichwort sagt: "Die Nahrung, die gut für den Schmied ist, zerreißt den Schneider". Jeder Mensch ist anders und dementsprechend sollte eine "gesunde" Ernährung an die Veranlagung und Lebenssituation eines jeden Menschen angepasst sein. In diesem Vortrag geht es um die Grundlagen der Ernährung nach der TCM, das Prinzip von Yin und Yang und die Wirkweise von Lebensmitteln.
Laut der TCM entstehen Krankheiten und Beschwerden durch ein Ungleichgewicht von Yin und Yang. Dabei steht das Yin für die Entspannung, der innere Rückzug, für das Ruhende und Bewahrende. Das Yang dagegen steht für die Anspannung, für Aktivität und Veränderung. Yin und Yang haben auch körperliche Bezüge, so steht das Yin für das Körpergewicht und die Körperflüssigkeiten. Das Yang für die Kraft und die Körperwärme. Durch den individuell angepassten Einsatz von Lebensmitteln kann ein bestehendes Ungleichgewicht ausgeglichen werden und die daraus resultierenden Beschwerden gelindert werden. Ein einfaches Beispiel: eine Person, die ständig friert und häufig an Infekten leidet, braucht Lebensmittel die das Yang (Körperwärme, (Abwehr)Kraft) stärken. Eine Person hingegen, die unter trockenen Augen und Haut leidet, benötigt Lebensmittel die das Yin (Körperflüssigkeiten) aufbauen.
In den Vorträgen werden verschiedene "Zustände" von Yin und Yang besprochen und es erfolgt ein Einstieg in die Lebensmittelkunde nach der TCM.
Beim ersten Termin (9.4.) werden auch kleine Snacks und Getränke als Kostproben zur Verfügung gestellt.