"Wildes Europa" - Gerichte aus europäischen Ländern in Kombination mit heimischen Wildkräutern

Lernen Sie europäische Spezialitäten kennen, die mit heimischen Wildkräutern verfeinert werden, so dass neue Geschmackskompositionen entstehen. Lassen Sie sich überraschen!
Zunächst erfahren Sie von der Referentin zahlreiche Hinweise zu den Wildkräutern, die den Gerichten das gewisse Etwas verleihen.
In geselliger Runde kochen wir gemeinsam ein Menü, welches wir im Anschluss miteinander genießen.
Sie können sich unter anderem auf gefüllte Champignons mit Löwenzahn und Parmesan, ein Nudelgericht, angereichert mit Wildkräutern, Datteln im Speckmantel, gefüllt mit Giersch-Frischkäse, sowie einen Wildkräutersalat und viele andere Spezialitäten freuen.